Klasické cannelloni 🖼️

4 porcí · 60 min přípravy · cca 210 Kč (52 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Trubičky těstovin plněné náplní z ricotty a špenátu, zalité rajčatovou a bešamelovou omáčkou a zapečené se sýrem. Vydatný zapékaný pokrm, ideální na přípravu dopředu pro rodinnou večeři.

Suroviny

250 g cannelloni trubičky ⓘ
300 g ricotta ⓘ
200 g špenát ⓘ
50 g parmezán ⓘ
400 g loupaná rajčata ⓘ
30 g máslo ⓘ
30 g hladká mouka ⓘ
400 ml mléko ⓘ
špetka muškátový oříšek ⓘ
100 g mozzarella ⓘ
dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

Špenát krátce podusete, sceďte a nasekejte.
Smíchejte s ricottou, polovinou parmezánu, muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Náplní naplňte cannelloni trubičky.
Na dno zapékací mísy dejte trochu rajčatové omáčky, na ni naskládejte naplněné trubičky.
Připravte bešamel z másla, mouky a mléka a zalijte jím trubičky.
Zbylou rajčatovou omáčkou pokapejte a posypte mozzarellou a zbylým parmezánem.
Pečte v troubě při 190 °C 30-35 minut do zlatava.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/pasta/classic-cannelloni/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.