Karibská rýže s fazolemi (Peas n' Rice) 🖼️

5 porcí · 40 min přípravy · inspirováno: Ainsley Harriott · cca 220 Kč (44 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Karibská příloha z rýže a fazolí, kterou Ainsley Harriott dochucuje worcesterskou omáčkou a tymiánem.

Suroviny

2 lžíce kokosový nebo olivový olej ⓘ
1 ks cibule ⓘ
1 ks zelená paprika ⓘ
1 stonek řapíkatý celer ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
3-4 snítky tymián ⓘ
2 ks rajčata ⓘ
1 lžíce rajčatový protlak ⓘ
1 lžička worcesterská omáčka ⓘ
400 g holubí hrášek z konzervy ⓘ
400 ml kuřecí vývar nebo voda ⓘ
200 g dlouhozrnná rýže ⓘ

Postup

Na oleji orestujte cibuli, papriku a celer doměkka.
Přidejte česnek a tymián, krátce restujte.
Vmíchejte rajčata, protlak a worcesterskou omáčku.
Přidejte fazole a vývar, přiveďte k varu.
Vsypte rýži, znovu přiveďte k varu.
Ztlumte, přikryjte a duste 20-25 minut doměkka.
Nechte 5-10 minut odpočinout a před podáváním promíchejte.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ainsley Harriott, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
ainsley-harriott.com — https://www.ainsley-harriott.com/recipe/peas-n-rice/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.