Fattúš 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Levantský chlebový salát z křupavé opečené pity, čerstvé zeleniny a nakyslého dresinku s citronem a sumakem. Osvěžující salát, který díky pitě získá zajímavou texturu.

Suroviny

2 ks pita chléb ⓘ
3 ks rajčata ⓘ
1 ks okurka ⓘ
6 ks ředkvičky ⓘ
1 ks zelená paprika ⓘ
3 stébla jarní cibulka ⓘ
svazek petrželka ⓘ
několik lístků máta (volitelné) ⓘ
1 lžička sumak ⓘ
1 ks citron ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Pitu rozkrojte, potřete olejem a opečte nebo zapečte doskelna a nechte zchladnout.
Zeleninu nakrájejte na kostičky nebo plátky.
Bylinky nasekejte najemno.
Připravte dresink z citronové šťávy, oleje, sumaku a soli.
Zeleninu, bylinky a pitu na kousky nalámanou smíchejte ve větší míse.
Zalijte dresinkem a promíchejte.
Podávejte ihned, dokud je pita ještě křupavá.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
The Mediterranean Dish — https://www.themediterraneandish.com/fattoush-salad/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.