Dušené fazole s dýní 🖼️

3 porcí · 40 min přípravy · inspirováno: Ainsley Harriott · cca 160 Kč (53 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Hutná dušená polévka s máslovou dýní, bramborami a fazolemi, kořeněná kari pastou - typický levný oběd v podání Ainsleyho Harriotta.

Suroviny

• 2 lžíce olivový olej ⓘ
• 1 lžička kmín semínka ⓘ
• 1/2 lžičky hořčičná semínka ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 lžíce kari pasta ⓘ
• 1 stroužek česnek ⓘ
• 450 g máslová dýně ⓘ
• 400 g fazole černooké z konzervy ⓘ
• 450 g brambory ⓘ
• 3 ks rajčata ⓘ
• 600 ml zeleninový vývar ⓘ

Postup

1. Orestujte kmín a hořčičná semínka na oleji, dokud nezačnou praskat.
2. Přidejte cibuli a česnek, duste doměkka.
3. Vmíchejte brambory a krátce restujte.
4. Přidejte kari pastu a vývar, přiveďte k varu.
5. Vložte dýni a duste 15 minut do měkka.
6. Přidejte fazole a rajčata, prohřejte 2-3 minuty.
7. Dochuťte a podávejte s rýží nebo kuskusem.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.