Banánový chlebíček podle Romana Pauluse 🖼️

8 porcí · 80 min přípravy · inspirováno: Roman Paulus · cca 230 Kč (29 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Zdravější banánový chlebíček bez bílé mouky, s mandlovou moukou, ovesnými vločkami a hořkou čokoládou. Roman Paulus jej doporučuje jako výživnou snídani s jogurtem.

Suroviny

4 ks zralé banány ⓘ
2 ks vejce ⓘ
100 g datlový nebo agávový sirup
50 g vlašské nebo pekanové ořechy
50 g kokosový olej ⓘ
1 lžíce mandlové rostlinné mléko ⓘ
1 lžička perníkové koření
50 g hořká čokoláda 52% ⓘ
1 lžička vanilkový extrakt ⓘ
2 lžičky kypřicí prášek ⓘ
150 g mandlová mouka ⓘ
150 g celozrnné ovesné vločky ⓘ
1 špetka sůl ⓘ

Postup

Troubu předehřejeme na 160 °C a formu na chlebíček vyložíme pečicím papírem.
Banány rozmačkáme vidličkou a smícháme s vejci, sirupem, nasekanými ořechy, kokosovým olejem, mlékem, perníkovým kořením a vanilkovým extraktem.
Zvlášť smícháme kypřicí prášek s mandlovou moukou, ovesnými vločkami a špetkou soli.
Suché ingredience zapracujeme do mokré směsi a přidáme nasekanou čokoládu.
Těsto přelijeme do formy, ozdobíme plátky banánu a ořechy.
Pečeme přibližně hodinu, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Roman Paulus, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/85038-bananovy-chlebicek-podle-romana-pauluse/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.