Surovina

Kypřicí prášek

Jiný název pro prášek do pečiva — obě označení znamenají v českých receptech totéž.

"Kypřicí prášek" a "prášek do pečiva" jsou v češtině dvě označení pro stejnou surovinu — hotovou směs jedlé sody a kyselé složky, která zvedá těsto reakcí uvolňující oxid uhličitý. Pokud recept použije jeden z názvů a máš doma balení s tím druhým, jde o stejnou věc, žádný přepočet není potřeba.

Podrobnosti k použití a rozdílu od jedlé sody viz heslo Prášek do pečiva.

Další z téhle kategorie

Brambory — jak vybrat a použít správný druh Vývar (kuřecí, hovězí, zeleninový, rybí) Cibule — druhy a kdy ji použít syrovou Mouka: speciální druhy (celozrnná, žitná, chlebová, kukuřičná) Olej na smažení a vaření (rostlinný, slunečnicový, řepkový)