Vláčná vánočka 🖼️

8 porcí · 150 min přípravy · cca 150 Kč (19 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Měkká a vláčná vánočka podle osvědčeného postupu, která nevysychá ani druhý den. Tradiční pletené pečivo na Štědrý večer.

Suroviny

• 500 g hladká mouka ⓘ
• 200 ml mléko ⓘ
• 25 g droždí ⓘ
• 100 g cukr ⓘ
• 100 g máslo ⓘ
• 2 ks vejce ⓘ
• 1 ks žloutek ⓘ
• 80 g hrozinky (volitelné) ⓘ
• 50 g mandle (volitelné) ⓘ
• z 1 citronu citronová kůra (volitelné) ⓘ

Postup

1. Z vlažného mléka, droždí, cukru a trochy mouky připravíme kvásek.
2. Přidáme zbylou mouku, vejce, rozpuštěné máslo, sůl a citronovou kůru.
3. Těsto vypracujeme do hladka a necháme vykynout do dvojnásobku.
4. Přidáme hrozinky a nasekané mandle, těsto rozdělíme na prameny.
5. Prameny upleteme do vánočky a přeneseme na plech.
6. Necháme krátce dokynout, potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mandlemi.
7. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova, asi 35 minut.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.