Topinky se sázenými vejci a lososem podle Jaroslava Sapíka 🖼️

3 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Jaroslav Sapík · cca 300 Kč (100 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Vydatná snídaně od Jaroslava Sapíka, doyena české gastronomie, spojuje česnekové topinky, míchaná vejce, uzeného lososa a čerstvý křen. Recept pochází z pořadu Česko na talíři.

Suroviny

3 krajíce rozpůlené chléb ⓘ
5 ks vejce ⓘ
20 g máslo ⓘ
podle chuti strouhaný křen čerstvý
1 ks cibule ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
plátky podle chuti uzený losos ⓘ
podle chuti kopr čerstvý ⓘ
na smažení olej ⓘ
podle chuti sůl ⓘ
podle chuti mletý pepř ⓘ

Postup

Cibuli, česnek a křen oloupeme a omyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno.
Na rozehřátém oleji krátce orestujeme cibuli.
Do pánve rozklepneme vejce, mícháme jen bílky, po jejich sražení stáhneme z plotny a vmícháme žloutky, osolíme a přidáme máslo.
V jiné pánvi bez tuku opečeme krajíce chleba a potřeme je přeloženým stroužkem česneku.
Topinky obložíme míchanými vejci, navrch položíme plátky uzeného lososa a posypeme strouhaným křenem.
Podáváme ozdobené čerstvým koprem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jaroslav Sapík, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/83079-topinky-podle-jaroslava-sapika/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.