Smažená rýže s vejci 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · inspirováno: Ching-He Huang · cca 170 Kč (42 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlá asijská příloha nebo lehká večeře z vychladlé rýže, míchaných vajec a jarní cibulky, prohozená na pánvi s trochou sójové omáčky. Nejlepší je použít rýži uvařenou den předem.

Suroviny

500 g (uvařená, vychladlá) rýže ⓘ
3 ks vejce ⓘ
1 svazek jarní cibulka ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
100 g hrášek (volitelné) ⓘ
2 lžíce sójová omáčka ⓘ
1 lžíce sezamový olej ⓘ
2 lžíce olej ⓘ
dle chuti bílý pepř (volitelné) ⓘ
trocha šunka (volitelné) ⓘ

Postup

Vejce rozšlehejte a orestujte na horkém oleji, poté odložte stranou.
Na wok pánvi orestujte česnek a bílou část jarní cibulky.
Přidejte vychladlou rýži a rozmělněte případné hrudky.
Osmahněte za stálého míchání na vysoké teplotě.
Přidejte hrášek, sójovou omáčku a sezamový olej.
Vmíchejte zpět osmažená vejce.
Dokončete zelenou částí jarní cibulky.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ching-He Huang, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Food Network — https://www.foodnetwork.com/recipes/egg-fried-rice-2104339

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.