Salát Nicoise 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · cca 290 Kč (72 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Francouzský salát z jižní Francie s tuňákem, vejci natvrdo, fazolkami, brambory a olivami, dochucený vinaigrette. Kombinuje syrovou i vařenou zeleninu na jednom talíři, což z něj dělá vydatné hlavní jídlo. Elegantní, ale jednoduchý na přípravu.

Suroviny

300 g tuňák (konzervovaný nebo čerstvý) ⓘ
300 g brambory ⓘ
150 g zelené fazolky ⓘ
4 ks vejce ⓘ
2 ks rajčata ⓘ
60 g černé olivy ⓘ
1 hlávka salát (volitelné) ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
1 lžíce vinný ocet ⓘ
1 lžička dijonská hořčice ⓘ

Postup

Brambory uvařte doměkka a nechte vychladnout.
Zelené fazolky krátce povařte, aby zůstaly křupavé.
Vejce uvařte natvrdo a rozpulte.
Na talíř naskládejte salát, brambory, fazolky, rajčata a olivy.
Navrch dejte tuňáka a vejce.
Zakápněte vinaigrette z olivového oleje, octa a hořčice.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/nicoise-salad-french-salad-with-tuna/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.