Pikantní kuřecí burger s dresinkem z modrého sýra
Křupavě smažené kuřecí prso potřené pikantně-medovou omáčkou, podávané se svěžím coleslaw s modrým sýrem. Sladká pálivost a krémový sýr se v tomto burgeru skvěle doplňují.
Suroviny
- 4 ks kuřecí prsa
- 100 g hladká mouka
- 3 lžíce med
- 2 lžíce chilli omáčka
- 200 g bílé zelí (volitelné)
- 60 g modrý sýr (volitelné)
- 2 lžíce majonéza (volitelné)
- 4 ks burgerové housky
- 300 ml olej na smažení
- dle chuti sůl
Postup
- Kuřecí prso obalte v koreněné mouce a osmažte na pánvi dozlatova a dokřupava.
- Smíchejte med s chilli omáčkou na pikantně-sladkou glazuru.
- Osmažené kuře potřete horkou medovou glazurou.
- Zelí nastrouhejte a promíchejte s rozdrobeným modrým sýrem a majonézou na coleslaw.
- Housky krátce opečte z řezu.
- Housku naplňte kuřecím řízkem a coleslaw.
- Podávejte ihned, dokud je kuře teplé a křupavé.
Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/hot-honey-crispy-chicken-burgers-with-blue-cheese-slaw/
BBC Good Food — https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/hot-honey-crispy-chicken-burgers-with-blue-cheese-slaw/