Ovesná kaše z hrubé ovesné krupice 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Marcello Tully · cca 90 Kč (22 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Skotská kaše z hrubě mleté ovesné krupice namočené přes noc, uvařená v mléce s máslem a dochucená muškátovým oříškem a skořicí. Hutnější a oříškovější než kaše z vloček.

Suroviny

225 g hrubá ovesná krupice ⓘ
250 ml plnotučné mléko ⓘ
20 g máslo ⓘ
35 g krupicový cukr ⓘ
špetka muškátový oříšek ⓘ
špetka mletá skořice ⓘ
50 ml smetana ke šlehání ⓘ

Postup

Ovesnou krupici namočte přes noc do vody.
Druhý den ji sceďte a spojte s mlékem a máslem.
Přiveďte k varu a poté 20-25 minut mírně vařte za občasného míchání.
Odstavte z ohně a vmíchejte cukr, muškátový oříšek a skořici.
Nakonec zjemněte lžící smetany.
Kaši rozdělte do misek.
Podávejte teplou, případně s dalším kouskem másla navrch.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Marcello Tully, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/pinhead-oat-porridge

Tenhle recept se hodí, když: Japonky a dlouhověkost, Kolik cukru je akorát, Mám problém s vysokým cholesterolem, Mám problém s únavou

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.