← Poznatky

Mám problém s vysokým cholesterolem

Tučné jídlo, málo pohybu, nadváha, kouření a alkohol táhnou cholesterol nahoru — u vyšších hodnot k tomu často patří i statiny.

Proč

Vysoký cholesterol souvisí s jídlem bohatým na tuky, nedostatkem pohybu, nadváhou, kouřením a alkoholem — vedle toho hraje roli i věk, pohlaví, etnikum a rodinná historie, které ovlivnit nejdou.

Škodí to hlavně proto, že přebytečný cholesterol se může usazovat v cévách a postupně je zužovat nebo ucpávat — to zvyšuje riziko srdečních potíží a mrtvice. Není to problém, který se projeví okamžitě, škodí spíš dlouhodobě a nenápadně, podobně jako vysoký krevní tlak.

Základní páky na snížení jsou zdravější strava, víc pohybu a zhubnutí nadváhy — přesný mechanismus (kolik přesně ubere omezení nasycených tuků nebo přidání vlákniny) je individuální a záleží na výchozích hodnotách.

U některých lidí samotná úprava stravy a pohybu nestačí a lékař předepíše léky na snížení cholesterolu (typicky statiny) — to není selhání diety, jen realita toho, že produkci cholesterolu v těle výrazně ovlivňuje i genetika, ne jen to, co sníš.

Jak

Uprav stravu směrem k méně tučným jídlům — méně smažených a tučných živočišných potravin, víc zeleniny, ovoce a celozrnných potravin.

Přidej pravidelný pohyb — funguje na cholesterol podobně jako na krevní tlak a váhu.

Zhubni, pokud máš nadváhu — je to jeden z přímo uváděných faktorů, které cholesterol zvyšují.

Omez kouření a alkohol — obojí je samostatně spojené s vyšším cholesterolem.

Nech si cholesterol pravidelně kontrolovat u lékaře — bez krevního testu hodnotu neznáš, nebolí to a nedělá to příznaky.

Jídlem

Omez smažené a tučné živočišné potraviny — méně uzenin, tučného masa a smažených jídel.

Přidej víc zeleniny, ovoce a celozrnných potravin místo bílého pečiva a sladkostí.

Recepty, které pomůžou

Snídaně cca 90 Kč ★★★★★

Grilovaný sleď

Uzený sleď (kipper) rychle opečený pod grilem je klasickou anglickou snídaní, typickou zejména pro britské pobřežní oblasti. Podává …

Snídaně cca 90 Kč ★★★★★

Ovesná kaše z hrubé ovesné krupice

Skotská kaše z hrubě mleté ovesné krupice namočené přes noc, uvařená v mléce s máslem a dochucená muškátovým …

Saláty cca 140 Kč ★★★★★

Quinoa salát se zeleninou a fetou

Lehký středomořský salát z quinoy, čerstvé zeleniny a bylinek, dochucený citronovou zálivkou. Skvěle se hodí na přípravu předem, …

Zdroj: