Kuřecí roládky podle Jiřího Babici 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · inspirováno: Jiří Babica · cca 280 Kč (70 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Smažené kuřecí roládky plněné šunkou, sýrem a bramborem, jak je Jiří Babica představil v pořadu Babicovy dobroty. Křupavá strouhanková obalovaná vrstva skvěle drží šťavnatou náplň uvnitř.

Suroviny

4 ks kuřecí prsa ⓘ
4 plátky šunka ⓘ
1 ks cibule ⓘ
100 g tvrdý sýr ⓘ
2 ks brambory vařené ⓘ
1 ks vejce ⓘ
podle potřeby strouhanka ⓘ
podle potřeby hladká mouka ⓘ
podle chuti sůl ⓘ
na smažení olej ⓘ

Postup

Kuřecí prsa podélně rozkrojíme na větší plátky.
Maso vložíme mezi fólii a jemně naklepeme na plátky, aby se při plnění netrhalo.
Na každý plátek položíme plátek šunky, kousek cibule, dvě tyčinky vařených brambor a kousek sýra.
Maso zarolujeme a podle potřeby zajistíme párátkem.
Roládky obalíme postupně v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a osmažíme na oleji dozlatova ze všech stran.
Před podáváním roládky nakrájíme našikmo na kolečka.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jiří Babica, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/4342-kureci-roladky/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.