Jarní salát s pečeným kuřetem a bylinkami 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 170 Kč (42 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Lehký a barevný salát z pečeného kuřecího masa, čerstvé jarní zeleniny, ředkviček a bylinek s citronovým dresinkem. Skvělá volba, jak zužitkovat zbytky z nedělní pečeně.

Suroviny

• 2 ks kuřecí prsa ⓘ
• 8 ks ředkvičky ⓘ
• 1 ks okurka ⓘ
• 100 g hrášek ⓘ
• 1 hlávka salátové listy ⓘ
• hrst kopr ⓘ
• hrst máta ⓘ
• 3 lžíce olivový olej ⓘ
• 1 ks citron ⓘ
• 1 lžička med (volitelné) ⓘ

Postup

1. Kuřecí prsa osolte, opepřete a upečte nebo opečte do zlatova a propečena.
2. Maso nechte zchladnout a natrhejte na sousta.
3. Ředkvičky a okurku nakrájejte na tenké plátky, hrášek krátce blanšírujte.
4. Bylinky - kopr, mátu a petrželku - nahrubo nasekejte.
5. Salátové listy rozložte na talíř, přidejte zeleninu a kuřecí maso.
6. Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, hořčici a med na dresink.
7. Salát zakápněte dresinkem, posypte bylinkami a podávejte.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.