Dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · inspirováno: Ondřej Slanina · cca 210 Kč (52 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Hutná dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny z pořadu Kluci v akci, propečená paprikou, česnekem a novým kořením. V tlakovém hrnci je hotová rychleji než klasickým dušením.

Suroviny

400 g vařené dršťky
40 g sádlo ⓘ
2 ks velké cibule ⓘ
2 lžíce sladká paprika mletá ⓘ
8 stroužků česnek ⓘ
4 ks bobkový list ⓘ
6 kuliček nové koření ⓘ
3 lžíce hladká mouka ⓘ
podle chuti majoránka ⓘ
podle chuti sůl a pepř ⓘ
1,5 l voda ⓘ

Postup

Cibuli nadrobno nakrájíme a na sádle orestujeme dozlatova.
Přidáme nakrájené dršťky, papriku, nové koření a bobkový list a společně orestujeme.
Posypeme moukou, zalijeme vodou a vaříme, nejlépe v tlakovém hrnci, asi 20 minut.
Dochutíme pepřem a prolisovaným česnekem smíchaným se solí.
Na závěr přidáme majoránku a krátce provaříme, aby se chutě spojily.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Ondřej Slanina, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/60599-drstkova-polevka-podle-ondreje-slaniny/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.