Waldorfský salát

5 porcí · 20 min přípravy

Americká klasika z newyorského hotelu Waldorf Astoria kombinující jablka, celer, hrozny a ořechy v krémovém dresinku. Osvěžující kombinace sladké a křupavé textury.

Suroviny

• 3 ks jablka
• 3 stonky celer
• 150 g hrozny
• 80 g vlašské ořechy
• 100 g majonéza
• 50 g (bílý) jogurt
• 1 lžíce med
• dle chuti citron
• trocha petržel (volitelné)

Postup

1. Jablka nakrájejte na kostky a ihned pokapejte citronovou šťávou proti zhnědnutí.
2. Přidejte nakrájený celer a rozpůlené hrozny.
3. Ořechy nakrátko opražte na suché pánvi.
4. Smíchejte majonézu, jogurt, med a citronovou kůru na dresink.
5. Zeleninu a ovoce zalijte dresinkem a promíchejte.
6. Vmíchejte opražené ořechy.
7. Podávejte vychlazené, případně na listech salátu.