Vydatný hovězí guláš se zeleninou 🖼️

6 porcí · 150 min přípravy · inspirováno: Ina Garten · cca 380 Kč (63 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Pomalu dušené hovězí maso s mrkví, celerem a bramborami v hutné víno-rajčatové omáčce, které se rozpadá na vidličce. Zimní pokrm, který chutná ještě lépe druhý den ohřátý.

Suroviny

• 1 kg hovězí na guláš ⓘ
• 4 ks mrkev ⓘ
• 2 stonky celer ⓘ
• 2 ks cibule ⓘ
• 500 g brambory ⓘ
• 250 ml červené víno ⓘ
• 500 ml hovězí vývar ⓘ
• 2 lžíce rajčatový protlak ⓘ
• 2 ks bobkový list ⓘ

Postup

1. Hovězí maso nakrájejte na kostky, osušte, osolte a opečte na oleji dosucha po dávkách.
2. Na stejném tuku orestujte cibuli, mrkev a celer doměkka.
3. Vmíchejte lžíci mouky a krátce orestujte.
4. Zalijte červeným vínem a hovězím vývarem, přidejte rajčatový protlak a bobkový list.
5. Maso vraťte zpět, přiklopte a duste na mírném ohni 2 hodiny doměkka.
6. V poslední půlhodině přidejte nakrájené brambory.
7. Dochuťte solí, pepřem a podávejte s čerstvým pečivem.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.