Tymiánová křidýlka podle Pohlreicha 🖼️

4 porcí · 50 min přípravy · inspirováno: Zdeněk Pohlreich · cca 160 Kč (40 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Grilovaná kuřecí křídla marinovaná v sójové omáčce, česneku a čerstvém tymiánu, ideální na letní grilování. Naříznutí křidýlek pomáhá marinádě lépe propustit maso.

Suroviny

1500 g kuřecí křídla
3 lžíce olivový olej ⓘ
2 lžíce sójová omáčka ⓘ
4 stroužky česnek ⓘ
1 lžička citronová šťáva ⓘ
dle chuti pepř mletý ⓘ
dle chuti mořská sůl ⓘ
několik snítek čerstvý tymián ⓘ
pár lístků čerstvá bazalka ⓘ

Postup

Křidýlka omyjeme a osušíme, na každém uděláme několik mělkých zářezů.
Česnek nakrájíme na plátky a smícháme s olejem, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Přidáme nasekaný tymián a bazalku a marinádu důkladně promícháme.
Křidýlka v marinádě obalíme, přikryjeme a necháme přes noc odležet v lednici.
Před grilováním necháme maso 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.
Křidýlka grilujeme na rozpáleném roštu za častého obracení do zlatova.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Zdeněk Pohlreich, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/43964-tymianova-kridylka-podle-pohlreicha/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.