Skořicové šneky

10 porcí · 60 min přípravy · inspirováno: Sandra Lee

Kynuté šneky plněné máslem, skořicí a hnědým cukrem, po upečení potažené sladkou polevou. Oblíbená nedělní snídaně.

Suroviny

• 500 g hladká mouka
• 240 ml mléko
• 60 g máslo
• 50 g krupicový cukr
• 7 g droždí sušené
• 1 ks vejce
• 1 lžička sůl
• 2 lžíce mletá skořice
• 100 g třtinový cukr hnědý
• 100 g cukr moučka (volitelné)
• 60 g smetanový sýr (volitelné)

Postup

1. Vypracujte měkké kynuté těsto z mouky, mléka, másla, cukru, droždí, vejce a soli.
2. Nechte kynout do zdvojnásobení objemu.
3. Vyválejte do obdélníku a potřete máslem.
4. Posypte směsí skořice a hnědého cukru.
5. Stočte do rulády a nakrájejte na kolečka.
6. Naskládejte do formy, nechte ještě jednou vykynout a upečte dozlatova.
7. Teplé šneky polijte polevou ze smetanového sýra a moučkového cukru.