Salát z vodního melounu podle Jana Punčocháře 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Jan Punčochář · cca 110 Kč (28 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Osvěžující letní salát, kde se sladký vodní meloun potkává se slaným sýrem, mátou a citronovou šťávou. Punčochář staví na jednoduchém kontrastu chutí, který funguje jako lehký předkrm i příloha ke grilovanému masu. Salát se podává hodně vychlazený.

Suroviny

700 g vodní meloun ⓘ
150 g sýr feta ⓘ
malý svazek čerstvá máta ⓘ
malý svazek bazalka (volitelné) ⓘ
2 lžíce olivový olej ⓘ
1 lžíce citronová šťáva ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti pepř ⓘ

Postup

Vodní meloun zbavte slupky a semínek a nakrájejte na kostky.
Sýr feta nakrájejte na menší kostky podobné velikosti jako meloun.
Mátu a bazalku nasekejte nahrubo.
Meloun, sýr a bylinky opatrně smíchejte ve velké míse, aby se meloun nerozmačkal.
Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou.
Lehce osolte, opepřete a promíchejte.
Salát před podáváním na chvíli vychlaďte v lednici.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jan Punčochář, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/85443-salat-z-vodniho-melounu-podle-honzy-puncochare/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.