Salát Shirazi 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Greg Malouf · cca 90 Kč (22 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Salát Shirazi je osvěžující perský salát z jemně nakrájené okurky, rajčat a cibule, dochucený citronovou šťávou a čerstvou mátou. Tradičně doprovází grilované maso nebo rýžové pokrmy.

Suroviny

2 ks okurka ⓘ
3 ks rajčata ⓘ
1/2 ks cibule červená ⓘ
2 lžíce citronová šťáva ⓘ
2 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti máta čerstvá ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti pepř ⓘ
na ozdobu sumak (volitelné) ⓘ

Postup

Okurku, rajčata a cibuli nakrájíme na velmi drobné kostičky.
Zeleninu smícháme v míse.
Přidáme nasekanou mátu.
Zálivku z citronové šťávy, olivového oleje, soli a pepře vmícháme do salátu.
Necháme alespoň 10 minut odstát v lednici, aby se chutě propojily.
Před podáváním případně posypeme sumakem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Greg Malouf, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/salad-shirazi-salad-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.