Rýže s kimchi plná zeleniny 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · cca 150 Kč (38 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Korejsky laděná smažená rýže, ve které kimchi dodá pikantní kyselou chuť a zelenina zajistí barvu i výživu. Rychlé jídlo z jedné pánve, které skvěle zužitkuje včerejší rýži.

Suroviny

400 g uvařená studená rýže ⓘ
200 g kimchi
1 ks mrkev ⓘ
100 g zelí nebo pak choi ⓘ
2 stébla jarní cibulka ⓘ
2 lžíce sójová omáčka ⓘ
1 lžíce sezamový olej ⓘ
2 ks vejce (volitelné) ⓘ
1 lžíce sezamová semínka (volitelné) ⓘ
2 lžíce rostlinný olej ⓘ

Postup

Zeleninu nakrájejte na drobné kousky.
Na rozpáleném oleji orestujte mrkev a zelí doskelna.
Přidejte nakrájené kimchi a krátce restujte.
Vmíchejte studenou rýži a rozmělněte hrudky.
Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej, dobře promíchejte.
Restujte, dokud se rýže neprohřeje a lehce nezkřupavatí.
Podle chuti podávejte s osmaženým vejcem navrch a posypané jarní cibulkou a sezamem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/rice/veg-packed-kimchi-rice/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.