Nasi goreng (indonéská smažená rýže) 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · cca 290 Kč (72 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Indonéská smažená rýže dochucená sladkou sójovou omáčkou kecap manis, chilli pastou a česnekem, obvykle podávaná se smaženým vejcem navrch. Nejlépe se dělá z předešlého dne vychladlé rýže, která při smažení nedrží pohromadě. Rychlý pokrm plný chuti.

Suroviny

600 g vařená rýže (vychladlá) ⓘ
300 g kuřecí maso nebo krevety ⓘ
3 lžíce kecap manis (sladká sójová omáčka) ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
3 ks šalotka ⓘ
2 ks chilli papričky (volitelné) ⓘ
4 ks vejce ⓘ
na podávání okurka (volitelné) ⓘ
2 lžíce olej ⓘ

Postup

Rozmixujte pastu z chilli, česneku a šalotky.
Na oleji orestujte pastu do provonění.
Přidejte kousky kuřecího masa nebo krevet a orestujte.
Vmíchejte vychladlou vařenou rýži a kecap manis.
Smažte na vysokém ohni, dokud se rýže rovnoměrně nepropojí s omáčkou.
Podávejte s okem osmaženým vejcem a okurkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/nasi-goreng-indonesian-fried-rice/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.