Nadýchané americké lívance 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · inspirováno: Jennifer Segal · cca 100 Kč (25 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Klasické americké lívance z podmáslí, díky kterému jsou uvnitř nadýchané a jemné. Základní recept, který lze obohatit o borůvky, banány nebo čokoládu podle chuti.

Suroviny

250 g hladká mouka ⓘ
2 lžičky prášek do pečiva ⓘ
1/4 lžičky jedlá soda ⓘ
2 lžíce cukr krupice ⓘ
400 ml podmáslí ⓘ
2 ks vejce ⓘ
40 g máslo rozpuštěné ⓘ
špetka sůl ⓘ

Postup

Smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, cukr a sůl.
V druhé míse prošlehejte podmáslí, vejce a rozpuštěné máslo.
Tekutou směs vlijte do mouky a jen krátce promíchejte, hrudky nevadí.
Na rozpálenou pánev nalévejte naběračkou těsto na malé placičky.
Smažte, dokud se na povrchu netvoří bublinky, poté obraťte.
Druhou stranu opečte doarůžova.
Podávejte teplé s javorovým sirupem a máslem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jennifer Segal, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Once Upon a Chef — https://www.onceuponachef.com/recipes/best-pancake-recipe.html

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.