⭐ Jennifer Segal
Francouzský jablečný koláč
Rustikální otevřený koláč z křehkého těsta obložený tence krájenými jablky a potřený meruňkovým džemem pro lesklý závěrečný efekt. Jednodušší příbuzný …
Polévky cca 110 Kč pro 6 osob ★★★★★Krémová pórková polévka s bramborem
Jemná francouzská polévka z dušeného pórku a brambor rozmixovaná do sametové hladkosti a doladěná smetanou. Podává se teplá jako běžný …
Polévky cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Krémová rajčatová polévka
Hladká rajčatová polévka z dušené cibule, zeleninového vývaru a rajčat, jemně zjemněná smetanou. Skvěle chutná s krutony nebo klasickým grilovaným …
Pečivo a chleba cca 100 Kč pro 12 osob ★★★★★Měkké americké rohlíky na večeři
Nadýchané kynuté housky s máslovým vrškem, tradiční doplněk americké sváteční večeře. Těsto je obohacené mlékem a máslem, takže výsledné rohlíky …
Snídaně cca 100 Kč pro 4 osoby ★★★★★Nadýchané americké lívance
Klasické americké lívance z podmáslí, díky kterému jsou uvnitř nadýchané a jemné. Základní recept, který lze obohatit o borůvky, banány …
Dezerty cca 150 Kč pro 12 osob ★★★★★Newyorský cheesecake
Bohatý americký dort z krémového sýra pečený na křupavém korpusu z drcených sušenek, typický svou hustou a hladkou strukturou. Pomalé …
Pečivo a chleba cca 140 Kč pro 12 osob ★★★★★Skořicové šneky s polevou
Měkké kynuté šneky plněné máslem, hnědým cukrem a skořicí, potažené hladkou polevou z krémového sýra. Oblíbená americká víkendová dobrota, která …
Snídaně cca 120 Kč pro 4 osoby ★★★★★Toast z chally s vanilkou a skořicí
Bohatý francouzský toast z hutného vaječného pečiva challah namočeného ve skořicovém vaječném mléce a orestovaného do zlatava. Díky husté struktuře …
Snídaně cca 190 Kč pro 4 osoby ★★★★★Vejce Benedikt
Klasický americký brunch z opečené anglické mafinky, plátku šunky, ztraceného vejce a hebké hollandaise omáčky. Vejce Benedikt vzniklo koncem 19. …