Moravské bramboráky s uzeným masem 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · cca 140 Kč (35 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Vydatnější verze klasického bramboráku, do kterého se přidají kostičky uzeného masa. Díky tomu je z placky plnohodnotné hlavní jídlo, ne jen příloha.

Suroviny

• 1 kg brambory ⓘ
• 200 g uzené maso ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 ks vejce ⓘ
• 4 lžíce hladká mouka ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 1 lžička majoránka ⓘ
• 150 ml olej na smažení ⓘ
• dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

1. Brambory a cibuli nastrouháme najemno.
2. Přidáme vejce, mouku, prolisovaný česnek a majoránku.
3. Vmícháme na kostičky nakrájené uzené maso.
4. Těsto osolíme, opepříme a promícháme do hladka.
5. Na rozpáleném oleji smažíme placky z obou stran dozlatova.
6. Hotové bramboráky necháme okapat na papírové utěrce.
7. Podáváme teplé, ihned po usmažení.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.