Linguine alla puttanesca 🖼️

4 porcí · 25 min přípravy · cca 200 Kč (50 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Pikantní jihoitalská pasta z rajčat, oliv, kaparů a ančoviček, která vznikla jako rychlé jídlo z toho, co bylo po ruce ve spíži. Slaná a kořeněná chuť z ní dělá oblíbenou volbu na rychlou večeři.

Suroviny

400 g linguine
400 g loupaná rajčata ⓘ
100 g černé olivy ⓘ
2 lžíce kapary ⓘ
4 filety ančovičky ⓘ
3 stroužky česnek ⓘ
0.5 lžičky chilli vločky (volitelné) ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
svazek petrželka ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
Na oleji rozpusťte ančovičky spolu s prolisovaným česnekem a chilli vločkami.
Přidejte rajčata a rozmačkejte je vařečkou, duste 10 minut.
Vmíchejte olivy a kapary, krátce prohřejte.
Uvařené těstoviny sceďte a vmíchejte do omáčky s trochou vody z vaření.
Dochuťte solí podle potřeby.
Podávejte posypané petrželkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/pasta/linguine-alla-puttanesca/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.