Kuřecí parmigiana 🖼️

4 porcí · 40 min přípravy · cca 280 Kč (70 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Obalovaný kuřecí řízek přikrytý rajčatovou omáčkou a roztaveným sýrem mozzarella, zapečený do zlatova. Křupavá obalovaná vrstva kontrastuje s tažným sýrem a šťavnatou omáčkou navrch. Italsko-australský oblíbenec, který se hodí i jako nedělní oběd.

Suroviny

4 ks kuřecí prsa ⓘ
80 g hladká mouka ⓘ
2 ks vejce ⓘ
150 g strouhanka ⓘ
50 g parmazán ⓘ
400 ml rajčatová omáčka ⓘ
200 g mozzarella ⓘ
dle potřeby olej na smažení ⓘ
na ozdobu bazalka (volitelné) ⓘ

Postup

Kuřecí prsa rozklepejte na tenko a osolte.
Obalte v mouce, vejci a strouhance smíchané s parmazánem.
Osmažte na pánvi z obou stran dozlatova.
Řízky přendejte na plech, přelijte rajčatovou omáčkou.
Navrch dejte plátky mozzarelly.
Zapékejte v troubě při 200 °C 10-15 minut, dokud sýr neroztaje a nezezlátne.
Podávejte s bazalkou a hranolky nebo salátem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/chicken-parmigiana/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.