Kuřecí paella s chorizem a paprikou 🖼️

4 porcí · 50 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 570 Kč (142 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Španělská jednohrncová rýže s kuřecím masem, pikantním chorizem a paprikou, dochucená šafránem. Barevné a vydatné jídlo přímo k servírování na stůl v jedné pánvi.

Suroviny

• 400 g kuřecí stehna bez kosti ⓘ
• 150 g chorizo ⓘ
• 300 g rýže na paellu ⓘ
• 800 ml kuřecí vývar ⓘ
• 1 ks paprika ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• špetka šafrán ⓘ
• 100 g hrášek ⓘ

Postup

1. Kuřecí stehna nakrájejte na kousky, osolte a opečte na oleji dozlatova.
2. Chorizo nakrájejte na plátky a krátce orestujte, aby pustilo barevný tuk.
3. Přidejte cibuli, papriku a česnek, orestujte doměkka.
4. Vsypte rýži na paellu a promíchejte s výpekem a kořením včetně šafránu.
5. Zalijte horkým vývarem a nechte bez míchání probublávat, dokud rýže nevsákne tekutinu.
6. V poslední fázi přidejte hrášek a nechte dojít.
7. Před podáváním nechte rýži pár minut odpočinout přikrytou utěrkou.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.