Kokosová granola s kořením

6 porcí · 45 min přípravy

Domácí pečená granola s dýňovými a slunečnicovými semínky, lněným semínkem a kokosovými lupínky, sladěná javorovým sirupem a zjemněná zázvorem a skořicí. Skvělá zásoba na rychlé snídaně s jogurtem.

Suroviny

• 50 g rostlinný olej
• 75 ml javorový sirup
• 300 g ovesné vločky
• 50 g dýňová semínka
• 50 g slunečnicová semínka
• 50 g lněné semínko
• 1/2 lžíce mletá skořice
• 1 lžička mletý zázvor
• 50 g kokosové lupínky
• na podávání borůvky (volitelné)
• na podávání bílý jogurt (volitelné)

Postup

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Olej s javorovým sirupem lehce zahřejte.
3. Smíchejte vločky, semínka a koření, zalijte teplým sirupem a promíchejte.
4. Rozprostřete na plech a pečte 35-40 minut, průběžně promíchávejte.
5. Nechte zcela vychladnout, aby granola zkřupla.
6. Vmíchejte kokosové lupínky.
7. Podávejte s jogurtem a borůvkami.