Polévky amatérský recept

Houbová polévka s nudlemi 🖼️

4 porcí · 45 min přípravy · inspirováno: HankaPu · cca 120 Kč (30 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Krémová houbová polévka zahuštěná světlou jíškou a smetanou, do které se na závěr zavaří široké nudle. Recept od HankaPu z Toprecepty.cz je klasická česká "houbovka" k obědu, hotová necelou hodinu.

Suroviny

1 l voda ⓘ
2 lžíce máslo ⓘ
2 lžíce hladká mouka ⓘ
125 ml smetana ⓘ
hrst houby (žampiony) ⓘ
trochu petrželová nať (volitelné) ⓘ
hrst široké nudle ⓘ
špetka kmín (volitelné) ⓘ
dle chuti pepř a sůl ⓘ

Postup

Houby dáme vařit do osolené vody s kmínem.
Na másle osmahneme mouku do světlé jíšky.
Jíškou zahustíme houbový vývar a vaříme, dokud houby nezměknou.
Do polévky přidáme široké nudle a dovaříme doměkka.
Polévku dochutíme pepřem a nasekanou petrželkou, na závěr zjemníme smetanou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem HankaPu, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/6992-houbova-polevka-s-nudlemi/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.