Grilovaný hovězí burger s modrým sýrem

4 porcí · 30 min přípravy

Šťavnatý grilovaný burger, do jehož středu je zapracovaný kousek modrého sýra, který se během grilování rozteče do masa. Výrazná chuť sýra dodá klasickému burgeru zajímavý zvrat.

Suroviny

• 600 g mleté hovězí maso
• 80 g modrý sýr
• 4 ks burgerové housky
• pár lístků salát (volitelné)
• 1 ks cibule (volitelné)
• 1 lžíce worcesterská omáčka (volitelné)
• 2 lžíce majonéza (volitelné)
• dle chuti sůl
• dle chuti černý pepř

Postup

1. Mleté hovězí maso okořeňte solí, pepřem a případně worcesterskou omáčkou.
2. Vytvarujte placičky a doprostřed vmáčkněte kousek modrého sýra, poté maso kolem něj uzavřete.
3. Grilujte na rozpáleném grilu z obou stran do požadované propečenosti.
4. Housky krátce opečte na grilu.
5. Housku potřete omáčkou podle chuti.
6. Naskládejte salát, placičku a oblohu.
7. Podávejte ihned, dokud je sýr uvnitř roztavený.