Focaccia plněná pečenou zeleninou a rozmarýnem 🖼️

6 porcí · 60 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 110 Kč (18 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Nadýchaná italská focaccia s vrstvou pečené papriky, cukety a cibule uvnitř těsta, navrch posypaná rozmarýnem a hrubou solí. Skvělá jako příloha k obědu i jako svačina.

Suroviny

• 500 g chlebová mouka ⓘ
• 7 g droždí ⓘ
• 320 ml voda ⓘ
• 5 lžic olivový olej ⓘ
• 1 ks paprika ⓘ
• 1 ks cuketa ⓘ
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 snítky rozmarýn ⓘ
• 1 lžička hrubá sůl ⓘ

Postup

1. Z mouky, droždí, vody, oleje a soli zpracujte hladké těsto a nechte kynout do zdvojnásobení.
2. Papriku, cuketu a cibuli nakrájejte na plátky a orestujte s olivovým olejem doměkka.
3. Vykynuté těsto rozdělte na dvě části, jednu rozválejte do plechu.
4. Na těsto rozprostřete pečenou zeleninu a přikryjte druhou vrstvou těsta.
5. Prsty udělejte do povrchu důlky, zakápněte olivovým olejem a posypte rozmarýnem a solí.
6. Nechte znovu 30 minut kynout.
7. Pečte v troubě dozlatova a nechte mírně vychladnout před krájením.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.