Dokonalý toad in the hole 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 300 Kč (75 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Britská klasika - vepřové klobásky zapečené v nadýchaném těstíčku Yorkshire pudding. Jamie Oliver ji dělá s karamelizovanou cibulí a jednoduchou gravy omáčkou. Levné, sytá porce, kterou zvládne i začátečník.

Suroviny

8 ks vepřové klobásy ⓘ
140 g hladká mouka ⓘ
4 ks vejce ⓘ
300 ml mléko ⓘ
3 lžíce rostlinný olej ⓘ
2 ks cibule ⓘ
300 ml hovězí nebo zeleninový vývar ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti pepř ⓘ

Postup

Troubu předehřejte na vysokou teplotu a do zapékací mísy dejte olej.
Klobásy krátce opečte na pánvi dozlatova.
Smíchejte mouku, vejce a mléko na hladké těstíčko.
Do rozpáleného oleje vložte klobásy a zalijte těstíčkem.
Pečte 20-25 minut, dokud těsto nenaroste a nezezlátne.
Mezitím osmahněte cibuli dozlatova na gravy omáčku.
Podávejte ihned s cibulovou omáčkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver – oficiální web — https://www.jamieoliver.com/recipes/sausage/epic-toad-in-the-hole/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.