Česnekové kuře podle Jamieho Olivera 🖼️

2 porcí · 18 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 160 Kč (80 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Rychlé jídlo na pánvi inspirované libanonskou kuchyní, kde se kuřecí prsa dusí s cizrnou, špenátem a osmaženým česnekem. Sumak na závěr dodá pokrmu typicky kyselkavou vůni.

Suroviny

• 4 stroužky česnek ⓘ
• 300 g kuřecí prsa ⓘ
• 350 g cizrna ⓘ
• 250 g baby špenát ⓘ
• 1 lžička mletý sumak ⓘ
• 1 lžíce olivový olej ⓘ
• 1 lžíce červený vinný ocet ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ
• dle chuti pepř ⓘ

Postup

1. Česnek oloupejte, nakrájejte na plátky a orestujte na oleji do zlatova, poté vyjměte děrovanou lžící.
2. Kuřecí prsa nakrájejte našikmo na tři plátky, osolte, opepřete a opečte na stejném oleji do zlatova a propečení.
3. Kuře vyjměte, do pánve přidejte cizrnu s nálevem.
4. Vmíchejte špenát, většinu osmaženého česneku a vinný ocet, nechte špenát zvadnout a cizrnu prohřát.
5. Dochuťte solí a pepřem, vraťte kuře zpět do pánve a prohřejte.
6. Dokončete zbylým česnekem a výraznou dávkou sumaku.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.