Bylinkový steak s křupavými bramborami 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Jamie Oliver · cca 230 Kč (58 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlý pokrm pro všední den - dokonale propečený steak s bylinkovou marinádou a bramborami opečenými do křupava. Jednoduchá kombinace, která funguje díky kvalitním surovinám a dobrému rozpálení pánve.

Suroviny

4 ks hovězí steaky ⓘ
800 g brambory ⓘ
2 snítky rozmarýn ⓘ
2 snítky tymián ⓘ
4 stroužky česnek ⓘ
40 g máslo ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti černý pepř ⓘ

Postup

Brambory nakrájejte na kostky, orestujte na oleji do zlatova a dosolte.
Steaky vyndejte včas z lednice, aby měly pokojovou teplotu, osolte a opepřete.
Nasekejte rozmarýn, tymián a česnek, promíchejte s olivovým olejem na marinádu.
Pánev rozpalte dokud nekouří, steaky opečte 2-3 minuty z každé strany podle tloušťky.
Za poslední minutu přidejte máslo, česnek a bylinky, steak zalévejte výpekem.
Steak nechte na prkénku 5 minut odpočinout.
Podávejte s křupavými bramborami a zbytkem bylinkového másla.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Jamie Oliver, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Jamie Oliver — https://www.jamieoliver.com/recipes/steak/herby-steak-crispy-potatoes/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.