Australský burger s řepou (with the lot) 🖼️
Australský burger 'with the lot' neboli 'se vším' skládá hovězí placku, slaninu, smažené vejce, plátek ananasu a nakládanou červenou řepu do jednoho vysokého burgeru. Kombinace sladké, slané a nakyslé chuti je typicky australská a burger je velmi oblíbený u grilovacích stánků.
Suroviny
- 500 g mleté hovězí maso ⓘ
- 4 ks housky na burger ⓘ
- 8 plátků slanina ⓘ
- 4 ks vejce ⓘ
- 4 plátky ananas v plátcích
- 4 plátky nakládaná červená řepa ⓘ
- 4 lístky hlávkový salát ⓘ
- 1 ks rajče ⓘ
- dle chuti kečup ⓘ
- dle chuti majonéza ⓘ
Postup
- Z mletého hovězího masa, soli a pepře vytvarujte placky a dejte na chvíli do lednice.
- Placky opečte na grilu nebo pánvi na obě strany do požadovaného propečení.
- Na stejné pánvi opečte plátky slaniny dokřupava a plátky ananasu do zlatava.
- Osmažte vejce sázené na tuku ze slaniny.
- Housky rozkrojte a opečte z vnitřní strany.
- Housku potřete kečupem a majonézou, přidejte salát, rajče a plátek nakládané řepy.
- Poskládejte placku, slaninu, ananas a vejce a přiklopte druhou polovinou housky.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Marion Grasby,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Marion's Kitchen — https://www.marionskitchen.com/the-aussie-burger-with-the-lot/
Marion's Kitchen — https://www.marionskitchen.com/the-aussie-burger-with-the-lot/