Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Zdeněk Pohlreich · cca 240 Kč (60 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Rychlé těstoviny s opečeným lososem a brokolicí uvařenou ve stejné vodě jako tagliatelle. Pohlreichův recept na všední den zvládnete od začátku do konce za půl hodiny.

Suroviny

500 g tagliatelle
300 g brokolice ⓘ
400 g lososový filet ⓘ
2 lžíce máslo ⓘ
2 lžíce olivový olej ⓘ
dle chuti sůl ⓘ
dle chuti pepř ⓘ
na dochucení extra panenský olivový olej (volitelné) ⓘ

Postup

Brokolici rozeberte na růžičky, lososa zbavte kůže a nakrájejte na kousky.
Ve slané vroucí vodě povařte brokolici asi minutu a vyndejte děrovanou lžící.
Ve stejné vodě uvařte těstoviny al dente podle návodu a slijte.
Na oleji orestujte lososa asi 3 minuty, osolte, opepřete, přidejte brokolici a krátce prohřejte.
V čisté pánvi rozpusťte máslo, přidejte uvařené těstoviny a promíchejte.
Vmíchejte lososa s brokolicí, prohřejte a dochuťte.
Před podáváním pokapejte kvalitním olivovým olejem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Zdeněk Pohlreich, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/82957-testoviny-s-lososem-a-brokolici-podle-zdenka-pohlreicha/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.