Sýrová hovězí tacos

6 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Ree Drummond

Rychlé mexické tacos s mletým hovězím masem, ohnivě opečenými rajčaty, černými fazolemi a hodně sýra. Skvělá volba na rychlou večeři, kterou si každý sestaví podle chuti.

Suroviny

• 500 g mleté hovězí maso
• 1 ks cibule
• 2 lžíce taco koření
• 400 g rajčata pečená
• 400 g černé fazole
• 8 ks tortilly
• 150 g cheddar
• 1 ks avokádo (volitelné)
• na servírování zakysaná smetana (volitelné)

Postup

1. Na pánvi orestujte cibuli doměkka.
2. Přidejte mleté hovězí maso a orestujte dozlatova.
3. Vmíchejte taco koření, rajčata a černé fazole.
4. Nechte krátce provařit, dokud směs nezhoustne.
5. Tortilly nebo taco skořápky lehce ohřejte.
6. Naplňte je masovou směsí a posypte strouhaným sýrem.
7. Podávejte s oblíbenou přílohou - salsou, avokádem nebo zakysanou smetanou.