Švestková žemlovka 🖼️
Zapékaný nákyp ze starého pečiva a švestek, ideální způsob, jak zpracovat tvrdé housky. Voní skořicí a chutná stejně dobře teplá i vychladlá.
Suroviny
- 6 ks staré housky ⓘ
- 500 ml mléko ⓘ
- 3 ks vejce ⓘ
- 100 g cukr ⓘ
- 500 g švestky ⓘ
- 1 lžička mletá skořice ⓘ
- 30 g máslo (volitelné) ⓘ
- na podávání tvaroh (volitelné) ⓘ
Postup
- Staré housky nakrájíme na plátky nebo kostky.
- Zalijeme je mlékem rozšlehaným s vejci a cukrem a necháme nasáknout.
- Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozkrojíme na čtvrtky.
- Do vymazané zapékací mísy vrstvíme housky se švestkami.
- Vrchní vrstvu posypeme skořicí a cukrem, případně kostičkami másla.
- Pečeme v troubě doupečena a dozlatova, asi 35 minut.
- Podáváme teplé, případně s tvarohem nebo šlehačkou.
Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/61505-svestkova-zemlovka/
Toprecepty.cz — https://www.toprecepty.cz/recept/61505-svestkova-zemlovka/