Pilaf ze zbylé zeleniny 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · cca 120 Kč (30 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Rychlý rýžový pilaf, do kterého se zapracuje jakákoli zbylá zelenina ze zeleninové zásuvky – hrášek, brokolice, zelí nebo bylinky. Chytrý recept proti plýtvání, který se dá obměňovat podle toho, co doma zrovna máte.

Suroviny

• 300 g rýže basmati ⓘ
• 250 g zbylá zelená zelenina
• 1 ks cibule ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 500 ml zeleninový vývar ⓘ
• svazek čerstvé bylinky (volitelné) ⓘ
• 0.5 ks citron ⓘ
• 2 lžíce olivový olej ⓘ
• dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

1. Rýži propláchněte studenou vodou.
2. Na oleji zpěňte cibuli a česnek doměkka.
3. Přidejte rýži a krátce orestujte.
4. Zalijte vývarem, osolte a přiveďte k varu.
5. Ztlumte a duste pod pokličkou asi 10 minut.
6. Přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu a duste dalších 5 minut, dokud rýže nevpije tekutinu.
7. Vmíchejte bylinky a citronovou šťávu.
8. Podávejte teplé.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.