Pečené kuře s bazalkou a bulgurovým salátem 🖼️

4 porcí · 30 min přípravy · inspirováno: Nigella Lawson · cca 210 Kč (52 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Zbytky z pečeného kuřete zpracované do svěžího salátu s bulgurem, čerstvou bazalkou a citronovým dresinkem. Praktický způsob, jak z nedělní pečeně udělat lehký oběd na další den.

Suroviny

300 g kuřecí maso pečené ⓘ
200 g bulgur ⓘ
350 ml kuřecí vývar ⓘ
hrst bazalka ⓘ
200 g cherry rajčata ⓘ
1 ks citron ⓘ
1 stroužek česnek ⓘ
4 lžíce olivový olej ⓘ

Postup

Bulgur zalijte horkým vývarem a nechte nabobtnat pod pokličkou.
Kuřecí maso natrhejte na sousta z upečeného nebo grilovaného kuřete.
Bulgur propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Bazalku natrhejte na lístky, přidejte cherry rajčata na poloviny.
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a najemno nasekaný česnek na dresink.
V míse spojte bulgur, kuřecí maso, rajčata a bazalku.
Zakápněte dresinkem, promíchejte a podávejte pokojově teplé.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Nigella Lawson, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Nigella Lawson — https://www.nigella.com/recipes/roast-chicken-basil-and-bulgur-wheat-salad

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.