Ovocná křupavá granola
Zapékané ovesné chuchvalce se semínky a sušeným ovocem, slepené zlatým sirupem do křupavých hrudek. Rychlejší verze domácí granoly, hotová do čtyřiceti minut.
Suroviny
- 175 g ovesné vločky
- 3 lžíce zlatý sirup
- 30 g slunečnicová semínka
- 30 g dýňová semínka
- 50 g sušený banán
- 50 g kokos strouhaný
- 50 g sušené meruňky
- 50 g sušený ananas
- 50 g rozinky
- 1 lžíce rostlinný olej
- na podávání řecký jogurt (volitelné)
- na podávání med (volitelné)
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Olej rozehřejte se sirupem a zalijte jím vločky se semínky.
- Rozprostřete na plech a pečte asi 10 minut dozlatova, ať vzniknou hrudky.
- Nechte zcela vychladnout.
- Sušené ovoce nakrájejte na menší kousky a smíchejte s kokosem.
- Vmíchejte je do vychladlých ovesných hrudek.
- Podávejte s řeckým jogurtem, oříšky nebo medem.
Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Andy McLeish,
ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/cereal-clusters-recipe
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/cereal-clusters-recipe