Nudle ze Šumavy 🖼️

4 porcí · 35 min přípravy · inspirováno: Ladia · cca 160 Kč (40 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Široké nudle přelité hustou omáčkou ze slaniny, lesních hub, pórku a tvarohu nebo zakysané smetany, do níž se navíc nechají ztuhnout vejce přímo na pánvi. Recept uživatele Ladia z Recepty.cz je vydatné jihočeské jídlo typické pro oblast Šumavy.

Suroviny

• 500 g široké bílé nudle ⓘ
• 150 g slanina ⓘ
• 200 g čerstvé houby ⓘ
• 1 ks pórek ⓘ
• 200 g tvaroh (nebo zakysaná smetana) ⓘ
• 4 ks vejce ⓘ
• dle chuti kmín (volitelné) ⓘ
• dle chuti sůl ⓘ

Postup

1. Nudle uvaříme podle návodu na obalu.
2. Slaninu nakrájenou na kostičky necháme na pánvi rozpustit.
3. Přidáme nakrájené houby, osolíme, okmínujeme, přikryjeme a doměkka podusíme.
4. Přidáme nakrájený pórek a vmícháme tvaroh nebo prohřátou zakysanou smetanu, dokud nevznikne hustá omáčka.
5. Do omáčky rozklepneme vejce a necháme je na pánvi zatuhnout podle chuti.
6. Uvařené nudle na talíři přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.