Krevety piri-piri s česnekem 🖼️

4 porcí · 20 min přípravy · cca 230 Kč (58 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Pikantní portugalsko-africká předkrmová specialita – krevety rychle opečené v česnekovo-chilli oleji a dochucené citronem. Hotové za deset minut a skvělé s kusem chleba na namáčení.

Suroviny

500 g krevety ⓘ
4 stroužky česnek ⓘ
1 lžička chilli vločky ⓘ
3 lžíce olivový olej ⓘ
50 ml bílé víno (volitelné) ⓘ
1 ks citron ⓘ
trocha petržel (volitelné) ⓘ
dle chuti sůl ⓘ

Postup

Na olivovém oleji zvolna zahřívejte plátky česneku a chilli vločky.
Dbejte, aby se česnek nepřipálil a olej se jen provoněl.
Přidejte očištěné krevety a restujte na vyšším plameni.
Krátce podlijte bílým vínem a nechte odpařit alkohol.
Krevety vařte jen do zrůžovění, aby zůstaly šťavnaté.
Na závěr přidejte citronovou šťávu a petrželku.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/piri-piri-prawns-recipe

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.