Jihoamerické hovězí empanadas 🖼️

12 porcí · 60 min přípravy · cca 240 Kč (20 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Jihoamerické plněné taštičky z křehkého těsta s náplní z kořeněného mletého hovězího masa, cibule a oliv, pečené nebo smažené dozlatova. Skvělé jako pohoštění na party nebo svačina na cesty.

Suroviny

12 koleček těsto na empanadas nebo listové těsto ⓘ
400 g mleté hovězí maso ⓘ
1 ks cibule ⓘ
2 stroužky česnek ⓘ
1 lžička mletý kmín ⓘ
1 lžička sladká paprika ⓘ
2 ks vejce natvrdo (volitelné) ⓘ
60 g zelené olivy (volitelné) ⓘ
1 ks vejce na potření ⓘ

Postup

Mleté hovězí maso orestujte s cibulí a česnekem doměkka.
Přidejte mletý kmín, papriku a chilli a krátce restujte s masem.
Vmíchejte nasekaná vejce natvrdo a olivy a nechte směs vychladnout.
Z kolečka těsta na empanadas naberte lžíci náplně na jednu polovinu.
Těsto přeložte na půl a okraje důkladně zamáčkněte vidličkou.
Taštičky poklaďte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě do zlatova.
Podávejte teplé, samostatně nebo s pikantní omáčkou.

Recept je vlastními slovy inspirovaný zdrojem níže, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
RecipeTin Eats — https://www.recipetineats.com/beef-empanadas/

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.