Hovězí guláš s uzenou paprikou 🖼️

4 porcí · 140 min přípravy · cca 370 Kč (92 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Klasický hovězí guláš, kterému uzená paprika dodá jemnou kouřovou vůni, jako by se dusil na ohni. Skvělá volba, když chcete běžný guláš trochu vylepšit.

Suroviny

• 700 g hovězí maso na guláš ⓘ
• 2 ks cibule ⓘ
• 1 lžíce uzená paprika mletá ⓘ
• 1 lžíce sladká paprika mletá ⓘ
• 2 lžíce rajčatový protlak ⓘ
• 2 stroužky česnek ⓘ
• 400 ml hovězí vývar ⓘ
• 1/2 lžičky kmín ⓘ
• 3 lžíce olej ⓘ
• dle chuti sůl a pepř ⓘ

Postup

1. Cibuli osmahneme na oleji dosklovata.
2. Přidáme maso na kostičkách a necháme orestovat.
3. Zasypeme sladkou i uzenou paprikou, přidáme protlak a promícháme.
4. Podlijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a dusíme pod pokličkou.
5. Průběžně kontrolujeme tekutinu a maso dusíme do měkka, asi 2 hodiny.
6. Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
7. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.