Hovězí burger s pečenou paprikou

4 porcí · 35 min přípravy

Šťavnatý hovězí burger obohacený o nasekanou pečenou papriku, která dodá masu sladší podtón a šťavnatost. Jednoduchá obměna klasického burgeru se zajímavou texturou.

Suroviny

• 600 g mleté hovězí maso
• 1 ks červená paprika
• 4 ks burgerové housky
• pár lístků salát (volitelné)
• 2 lžíce majonéza (volitelné)
• 1 lžíce kečup (volitelné)
• dle chuti sůl
• dle chuti černý pepř

Postup

1. Papriku opečte na grilu nebo pod troubovým grilem, dokud slupka nezčerná, poté oloupejte a nakrájejte najemno.
2. Smíchejte mleté hovězí maso s pečenou paprikou, solí a pepřem.
3. Vytvarujte placičky a nechte odpočinout v lednici.
4. Placičky opečte na pánvi nebo grilu do požadované propečenosti.
5. Housky krátce opečte z řezu.
6. Housku potřete omáčkou podle chuti.
7. Poskládejte burger s placičkou, salátem a oblohou.