Grilovaný sleď 🖼️

4 porcí · 15 min přípravy · inspirováno: Will Holland · cca 90 Kč (22 Kč/porce) · redakce: ★★★★★

Přihlas se, abys mohl/a přidávat do oblíbených, nahrávat fotky a psát komentáře.

Zatím bez hodnocení od čtenářů — buď první, kdo to ohodnotí.

Přihlas se, abys mohl/a recept ohodnotit.

Uzený sleď (kipper) rychle opečený pod grilem je klasickou anglickou snídaní, typickou zejména pro britské pobřežní oblasti. Podává se jednoduše s máslem a citronem.

Suroviny

4 ks uzený sleď (kipper)
40 g máslo ⓘ
1 ks citron ⓘ
dle chuti petrželka čerstvá ⓘ
na podávání celozrnný chléb ⓘ
dle chuti pepř ⓘ

Postup

Uzené slede opláchneme a osušíme papírovou utěrkou.
Slede položíme na plech kůží dolů a na povrch dáme kousky másla.
Pečeme pod rozpáleným grilem asi 5-6 minut, dokud se maso neprohřeje a mírně nezezlátne.
Rybu pokapeme citronovou šťávou.
Posypeme čerstvou petrželkou a mletým pepřem.
Podáváme horké s opečeným celozrnným chlebem.

Recept je vlastními slovy inspirovaný receptem Will Holland, ne doslovným přepisem. Originál a plný postup autora najdeš tady:
Great British Chefs — https://www.greatbritishchefs.com/recipes/grilled-kipper-recipe

Tenhle recept se hodí, když: Japonky a dlouhověkost, Jsou tuky nepřítel?, Potřebuju multivitamin?, Mám problém s vysokým cholesterolem

Fotky od vás

Zatím tu žádná fotka není — buď první, kdo to uvaří a pochlubí se.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.

Přihlas se, abys mohl/a psát komentáře.